la nostra cucina
sapori ed eleganza
La cucina di Hanami Sushi Galatina nasce dall’incontro armonioso tra due tradizioni culinarie straordinarie: quella giapponese e quella cinese. Ingredienti freschi, tecniche autentiche e un tocco di creatività danno vita a un menù ricco e variegato, capace di soddisfare chi cerca l’eleganza del sushi come chi ama i sapori intensi dei piatti caldi orientali.
Che tu scelga l’esperienza All You Can Eat, un pranzo leggero o una cena speciale, qui troverai sempre qualità, equilibrio e passione.
La cucina giapponese: freschezza, tecnica e armonia
La nostra proposta giapponese celebra la purezza del gusto e la cura del dettaglio. Il sushi viene preparato al momento dai nostri chef, utilizzando pesce selezionato e ingredienti di prima qualità. Nigiri, sashimi, uramaki, hosomaki e roll creativi si trasformano in piccoli capolavori di equilibrio e colore, perfetti da condividere o da gustare in un percorso completo.
La tradizione nipponica si ritrova anche nella delicatezza dei piatti caldi, come tempura croccante, zuppe leggere e specialità che raccontano una cultura fatta di precisione e armonia. Ogni ricetta è un invito a scoprire un mondo di sapori raffinati, dove nulla è lasciato al caso e ogni boccone regala una nuova sfumatura.
La cucina cinese
La cucina cinese di Hanami Sushi è un viaggio tra profumi avvolgenti e ricette che scaldano il palato. Dai nostri ramen ricchi e corposi ai ravioli artigianali cotti al vapore o alla piastra, dai piatti saltati al wok alle pietanze speziate, ogni proposta è pensata per offrire sapori autentici e soddisfacenti.
Il fascino della tradizione cinese vive nelle consistenze morbide, nel brodo caldo, nelle verdure croccanti e nelle combinazioni di ingredienti che raccontano una storia millenaria. Una cucina che conquista al primo assaggio e che diventa la scelta ideale per chi desidera un piatto ricco, caldo e confortevole.
Creatività e proposte speciali
Ogni giorno portiamo in tavola anche proposte originali, frutto della creatività dei nostri chef e della volontà di sperimentare. Roll speciali, combinazioni innovative, piatti fusion che uniscono Giappone e Cina in un’unica esplosione di gusto: la carta di Hanami si rinnova per offrirti qualcosa di sempre diverso, pur mantenendo la qualità che ci caratterizza.
Queste creazioni sono perfette per chi ama provare nuovi sapori, lasciarsi sorprendere e vivere un'esperienza gastronomica moderna e coinvolgente.
Qualità senza compromessi
In ogni piatto troverai ingredienti freschi, tecniche curate e una selezione che nasce dalla nostra passione per la cucina orientale. Pesce controllato e lavorato al momento, brodi preparati con attenzione, materie prime genuine: la qualità è il nostro punto di partenza e non viene mai messa in secondo piano.
La cucina è il cuore di Hanami Sushi, e il nostro obiettivo è offrirti piatti che siano buoni, belli e memorabili.
Creatività e proposte speciali
Ogni giorno portiamo in tavola anche proposte originali, frutto della creatività dei nostri chef e della volontà di sperimentare. Roll speciali, combinazioni innovative, piatti fusion che uniscono Giappone e Cina in un’unica esplosione di gusto: la carta di Hanami si rinnova per offrirti qualcosa di sempre diverso, pur mantenendo la qualità che ci caratterizza.
Queste creazioni sono perfette per chi ama provare nuovi sapori, lasciarsi sorprendere e vivere un'esperienza gastronomica moderna e coinvolgente.
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